昔懐かしい味わいの定番菓子パン

ブレッドハウス タケオカ

昭和24年創業、阪急蛍池駅のすぐ近くに店を構える老舗店。
甘めでやわらかい、伝統的な菓子パンに定評があり、地域の女性客を中心に人気を集めている。長く愛されてきた定番商品が多く、その代表格が数十年にわたってレシピを変えていないというメロンパンとアンパン。とくにふっくらとしたメロンパンは、懐かしい味として今では希少な存在だ。食事パンもパン・ド・ミーなどやわらかい系が人気だが、2代目シェフによってフランスパン系も充実しつつある。店内には喫茶コーナーがあり、人気の菓子パンや調理パンをその場で味わうことができる。
住　　　所 ／ 〒560-0032
大阪府豊中市蛍池東町2-1-3
電　　　話 ／ 06-6852-0160
営業時間 ／ 8：00〜22：00
定 休 日 ／ 日曜日

「父親の味を受け継ぎながら、新しい商品を開発していくのが自分の務めです。流行を追うのではなく、寿命の長い新定番を作っていきたい。地域の人に愛されるパン店でありたいと願っており、最近は小学校や幼稚園、児童館で子供たち相手にパン作りの実習を行っています。」
シェフ紹介 武岡　俊昭

ブレッドハウスタケオカの2代目シェフ。日本パン技術研究所および下町のパン店でパン作りを修業。その後は、主に自店で初代シェフの父親のもとパン作りに携わってきた。キャリアは約20年。
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