おいしさ広がる独創の無国籍パン

やなぎや

公共施設などが集まる御坊市の中心部に近い一角にある人気店。ケーキも手がけるオーナーシェフの創意あふれるオリジナルパンが人気の中心だ。ケーキ的な菓子パンからユニークなごはんパンまで、バラエティに富むラインナップで、定番の菓子パンや食事パンもそろっている。「見た目は普通でも食べたら味が違う」というパン作りを心がけ、徹底して選別した材料でていねいに手作りを行っている。パンとケーキの店になって約20年。平成14年4月には店舗を南仏風に全面新装し、約50席のカフェも併設。出来たてのパンやお菓子を食べることができる。
住　　　所 ／ 〒644-0002
和歌山県御坊市薗77-7
電　　　話 ／ 0738-22-0137
営業時間 ／ 7：30〜20：30
定 休 日 ／ 第4水曜日
支　　　店 ／ 田辺店

「お客さんの声を大切にして、自分流においしいパンに挑戦していく。それが私の流儀です。どこの国のものでもない無国籍パン。ひらめきや遊び心を生かし、パンを通じてワクワクするような感動を伝えていきたい。」
シェフ紹介 宮所　忠喜

洋菓子作りを修業し、25歳で先代の菓子店を弟とともに継いで、パンとケーキの店にリニューアル。パン作りに次第に傾倒し、独創的なパンを次々と生み出してきた。キャリアは約20年。
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